8 omurga kemikli antrkotun dilimlenmiş halidir. Vakum ambalaj içerisinde 8 adet (2,5 - 3 Kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20-25 Kg ürün bulunmaktadır.
Depolama Koşulları : Vakumlu amlabajda 00C ile +4 0C'de 10 gün, -18 0C'de 12 aydır.